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迪威国际-19116077778美食
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又是柿子上市的时节,看到柿子,我又想起来恭城的美食。


恭城是桂林下的一个县,距桂林市108公里,(阳朔至恭城42公里,由桂林经阳朔至恭城,是一个以种植水果为主的县。山好,水美、茶更香。在恭城一年四季都有吃不完的水果,较知名的有:脆柿、柿饼、沙田柚、柑子、橙子等,中央特产有甜酒、月柿果酒、黄笋干等。


在恭城,最知名是的油茶,有"恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤"之称。与油茶佐餐的小吃项目繁多,排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕、花生米、玉米、红薯等三十余种特征小吃,想起来口水流流


恭城当地人每天都打油茶,一天不喝,人不爽,心不开。初喝油茶,有点苦、有点涩,不是很习气,多喝几次以后,觉得一口苦,一口甘,真是好喝极了。恭城的油茶还有一个特征,就是能够用茶来打火锅,用茶汤烫的猪肝、瘦肉、粉肠、鸡肉鲜而不腻,特美味,青菜甜而爽口,吃到连舌头都想咬掉。


中午喝过油茶之后,晚上能够去吃河边鱼。去到江边的鱼船,就能够鱼餐了,到船上吃饭的人都是冲着鱼去的。鱼都是现宰现杀的,配上特别的佐料,姜末,真是肉香、汤鲜。备当然也能够吃当地有名的醋血鸭或酸鸭,都很有特征。到了恭城少不了点上一盘腊味拼盘,当地的腊味比拟实、干,腊肠、腊肉,是咸味和甜味的比,各有特征。


吃饱了,喝足了,该回去了,回去时要带恭城的特产回家给家人尝尝吧。这个时节,首推脆柿。

恭城美食


为了便于携带,都弄成真空包装的,这个时分的脆柿,一如名字一样,又甜又脆。吃了一个想两个。另一种是柿饼,如图又甜又软,老少皆宜。还有恭城的甜酒也很好喝,有瓶装和罐装的两种,拿回送亲朋好友都不错。



在回来的路上,看到荔埔圩头,也能够买上几个,拿回家作扣肉是十分不错的。


恭城的美食还有不少,到恭城去旅游的时分,留于大家渐渐发掘。


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